损耗来自估多、做错和过期。按订单做、按历史备、错品内部消化，是基本法。培训若带经营会教你看数据定产量。
私房接单做最稳，零库存。门店按周销备，留安全量。
烤废的自己吃或送，别将就卖影响口碑。培训提醒你算进学习成本。
当天没卖的做第二天的边角或员工福利，别硬撑货架。
问：每天做多少怎么定
答：先记两周销量再估，节假日单独看。
问：报废算成本吗
答：算，定价时预留损耗率才不亏。
总做多卖少，留个品类在平台，我帮你找带经营数据的创业课的机构的课。
专业老师致电解答，省时更省心
